佳環臭氧發生器在食用菌生產應用方案
臭氧應用優點：
1、安全高效成本低。臭氧可實現一施多用，同時防治多種病變，而且防治費用低。與噴施農藥相比，施放臭氧更為方便、高效、安全，無公害，無污染、無殘留，可大大減少農藥的使用量，避免菇農施用高毒、高殘留農藥，從而降低用藥成本。
2、提質增產。經試驗，食用菌種植使用臭氧后感染率明顯降低，產量增加20%左右。
臭氧的作用：
臭氧作為一種廣譜高效殺菌劑，其殺菌速度較氯快300-600倍，可以快速殺滅各種細菌繁殖體和芽孢，病毒和真菌，如：
1、寄生性真菌病害：有褐腐病、褐斑病、軟腐病、褶霉病、枯萎病、淺紅酵母病等。
2、競爭性真菌病害：毛霉，根霉，曲霉，青霉，鏈孢霉，綠霉。
特別是對黑木耳栽培菌制菌期危害最為嚴重的“紅色脈孢霉（Neurosporspp）”殺菌效果極佳。
在傳統殺菌藥物中如：甲醛又名福爾馬林，高錳酸鉀俗名灰錳氧，酒精化學名稱乙醇，多菌靈又稱棉萎靈，氣霧消毒盒商品為灰色粉劑，新潔爾滅陽離子型表面活性殺菌劑，升汞重金屬鹽型殺菌劑，碘福廣譜性殺菌劑，百菌清有機氯保護性廣譜殺菌劑，硫磺保護性殺菌劑和殺螨劑。殺菌不徹底有死角，藥物殘留大可造成二次污染，對人有傷害，多年用的菌房內各種細菌形成了對藥物的抗性不易殺死。隨著人們對化學消毒劑在制菌中對生產人員造成的傷害和化學消毒劑殘留造成黑木耳污染的重視。臭氧將成為食用菌行業的新興消毒劑得到迅速的推廣和使用。
臭氧在食用菌生產環節運用：
食用菌培養室，接菌室，強冷室,操作室，工作室，催芽棚，木耳，蘑菇、香菇、平菇載培大棚，黑木耳，蘑菇深加工車間包裝車間等等空間。利用臭氧消毒殺菌效果極佳。同時可去除各類雜菌和異味污染，保證商檢出口質量。對比于令人頭痛的甲醛，硫磺熏蒸消毒同時，能耗減少，人身健康，取得了滿意效果。
１、用于食用菌接種室和接種箱能快速殺滅病毒及雜菌，菌種成活率達９８％以上。
２、用于菌種培育室，天天將一定濃度的臭氧排入培育室，可消毒室內雜菌，降低感染，可使菌種生產加快。
３、用于食用菌生產棚，使在棚時內注入臭氧或安排臭氧裝置，可簡化工作程序，使菌類到達綠色食品標準。
４、用于食用菌加工、生產，將所需加工的物品放入臭氧水中清洗便可除去細菌病毒，降解了殘留在物品表面上的農藥。
５、用于菌棚并保持一定的臭氧開釋頻率，可明顯進步出菇率，而且菇型美觀，商品化程度高。
６、用于食用菌保鮮，在保鮮室加入一定程度的臭氧，保鮮度可比普通保鮮進步３－１０倍，從而贏得了更多時間，更高質量，更好地把握市場的契機。
配置方案
W=C*V/S 其中 W：實際選用臭氧發生器的產量，單位為g/h。
C：車間消毒需保持的臭氧濃度
V：實際臭氧消毒體積
S：臭氧衰退系數0.4208
三十萬級取C=2.55ppm=5mg/m3；
十萬級取C=5ppm=10mg/m3；
萬級取C=15ppm=30mg/m3；
百級取C=20ppm=40mg/m3。→無菌
要求很嚴格就按照以下配置：
1g配10m³凈化。1g配1m³接種
根據貴公司提供的數據：即需消毒的車間的體積。生產車間內應配臭氧的臭氧機器，共需臭氧量為
|
消毒空間
|
所需臭氧量
|
|
①
|
1325立方 包裝車間一
|
建議150g
|
|
②
|
1495立方 深加工車間
|
建議150g
|
|
③
|
87立方 接種室
|
建議100g
|
|
④
|
52立方 更衣室
|
建議3g
|
機器安裝使用
1、將機器安裝在消毒間外通風干燥的地方。
2、連接臭氧硅膠輸送管，管道出氣口應置于車間內離房頂20-25CM的地方，以便于臭氧彌漫于整個消毒間。20克以下為風冷臭氧發生器，通電直接使用；20克以上為風冷+水冷臭氧發生器，需要外接冷卻水。
3、接通電源，調節定時器，機器會在工作完成后自動關機（水冷的機器需要打開冷卻水開關）
使用說明
接種室： 接菌消毒在準備接菌前開啟臭氧機1小時，停機30min接菌人員進入接菌室。
培養室：將接種好的菌種移入菇房內，開機滅菌30分鐘，然后關機，每天觀察食用菌生長情況。為確保菌種生長的良好環境，每次開門觀察后，可開機15分鐘，停機后密封，防止腐殖菌、雜菌滋生，促進食用菌健康生長。為方便操作，可將滅菌機的電源開關安裝在菇房門外方便之處。入室操作后即閉門開機，定時關機。
