佳環臭氧發生器
-------在食用菌生產過程的應用
臭氧是聯合國衛生組織確認的一種安全，高效，廣譜的強力殺菌劑。臭氧作為一種廣譜高效殺菌劑，其殺菌速度較氯快300-600倍，可以快速殺滅各種細菌繁殖體和芽孢，病毒和真菌。臭氧作為一種廣譜高效殺菌劑，其殺菌速度較氯快300-600倍，可以快速殺滅各種細菌繁殖體和芽孢，病毒和真菌，如：
1、寄生性真菌病害：有褐腐病、褐斑病、軟腐病、褶霉病、枯萎病、淺紅酵母病等。
2、競爭性真菌病害：毛霉，根霉，曲霉，青霉，鏈孢霉，綠霉。
特別是對黑木耳栽培菌制菌期危害最為嚴重的“紅色脈孢霉（Neurosporspp）”殺菌效果極佳。
在傳統殺菌藥物中如：甲醛又名福爾馬林，高錳酸鉀俗名灰錳氧，酒精化學名稱乙醇，多菌靈又稱棉萎靈，氣霧消毒盒商品為灰色粉劑，新潔爾滅陽離子型表面活性殺菌劑，升汞重金屬鹽型殺菌劑，碘福廣譜性殺菌劑，百菌清有機氯保護性廣譜殺菌劑，硫磺保護性殺菌劑和殺螨劑。殺菌不徹底有死角，藥物殘留大可造成二次污染，對人有傷害，多年用的菌房內各種細菌形成了對藥物的抗性不易殺死。隨著人們對化學消毒劑在制菌中對生產人員造成的傷害和化學消毒劑殘留造成污染的重視。臭氧將成為食用菌行業的新興消毒劑得到迅速的推廣和使用。
一、臭氧滅菌原理：
臭氧是一種強氧化劑，滅菌過程屬生物化學氧化反應。O3滅菌有以下3種形式：
1.臭氧能氧化分解細菌內部葡萄糖所需的酶，使細菌滅活死亡。
2.直接與細菌、病毒作用，破壞它們的細胞器和DNA、RNA，使細菌的新陳代謝受到破壞，導致細菌死亡。
3.透過細胞膜組織，侵入細胞內，作用于外膜的脂蛋白和內部的脂多糖，使細菌發生通透性畸變而溶解死亡。
二、臭氧的功能及應用
1、 消毒殺菌效果顯著
在食用菌栽培過程中，由臭氧發生器通電后釋放魚腥味的臭氧氣體，可全面快速的殺滅和抑制空氣中以及各個角落的各種食用菌雜菌（綠霉，青霉，鏈孢霉，綠藻菌，木霉，根霉，假單孢桿菌等）。
2 、安全 綠色 環保
臭氧是得到聯合國衛生組織認證和國際的認可的無毒無殘留消毒劑產品。該產品不含任何有毒成分，使用簡單方便，使用后無味、無毒、無殘留。投放和使用過程安全，并且殺菌徹底，得到了廣大食用菌技術從業人員的認可，同時在自來水處理和食品廠制藥廠中使用廣泛。
3、 性能穩定、操作方便、濃度高，效果好
佳環臭氧發生器采用石英管介電材質高壓放電產生采用，常臭氧機性能穩定不會隨時間而降低臭氧濃度，風冷和水冷結構有效降低內部溫度，機身采用不銹鋼材質，使用壽命長。使用時，通電就有臭氧產生，產品安全高效，簡單便捷。
4 、腐蝕性小、對菌絲無傷害、提高菌袋成品率
三、臭氧在食用菌生產環節運用：
１、用于食用菌接種室和接種箱能快速殺滅病毒及雜菌，菌種成活率達９８％以上。
２、用于菌種培育室，天天將一定濃度的臭氧排入培育室，可消毒室內雜菌，降低感染，可使菌種生產加快。
３、用于食用菌生產棚，使在棚時內注入臭氧或安排臭氧裝置，可簡化工作程序，使菌類到達綠色食品標準。
４、用于食用菌加工、生產，將所需加工的物品放入臭氧水中清洗便可除去細菌病毒，降解了殘留在物品表面上的農藥。
５、用于菌棚并保持一定的臭氧開釋頻率，可明顯進步出菇率，而且菇型美觀，商品化程度高。
６、用于食用菌保鮮，在保鮮室加入一定程度的臭氧，保鮮度可比普通保鮮進步３－１０倍，從而贏得了更多時間，更高質量，更好地把握市場的契機。
四 、臭氧發生器使用方法 ：
1、直接吹送法：適用于容積較小的車間
將機器安裝在消毒間外通風干燥的地方，連接臭氧硅膠輸送管，管道出氣口應置于車間內離房頂20-25CM的地方，以便于臭氧彌漫于整個消毒間。20克以下為風冷臭氧發生器，通電直接使用；20克以上為風冷+水冷臭氧發生器，需要外接冷卻水。接通電源，調節定時器，機器會在工作完成后自動關機
2、管道噴淋法：適用于較大車間或需同時對多個車間消毒
采用臭氧發生器連接導氣管，在食用菌培養室，接菌室，深加工廠頂部布設管道，將臭氧送入潔凈區。特別是在食用菌生產前把各菌房用臭氧提前殺菌消毒。
3、工廠食用菌車間，連帶著有更衣室，等其他的房間（接種室，培養室等除外）如有中央空調HVAC 系統。空調吹送法：適用于較大車間或需同時對多個車間消毒時
利用中央空調送風設備 ，將臭氧發生器生產的臭氧氣體通過空調系統的送風設備（包括新風風機），擴散至所控制的整個區域，利用中央空調的空氣輸送管道，將臭氧氣體混合進入系統空氣內，同時利用內循環，使空氣中臭氧濃度均勻，通過與系統空氣的接觸混合，殺滅環境空氣內存在的細菌、傳染性病毒和微生物，提高環境空氣的質量，保證了生存在改換境內人員的身體健康。臭氧還能對高效過濾器起到溶菌疏導的作用，延長其使用臭命。在食用菌的凈化系統中，一般應用臭氧滅菌一小時便可達到濃度要求，繼續保持1-1.5小時，即可得到機械設備和建筑物體表面沉降菌落徹底殺滅的作用，完全取代化學熏蒸大消毒。
五 、臭氧的功能及優點：
近幾來，一些食用菌機械生備生產企業，利用臭氧進行接種環節的消毒，取得了非常好的效果。
1）可使接種空間達到百級無菌凈化，臭氧殺菌能力是化學藥劑的幾十倍，且不產生抗藥性，可從根本上解除菇農接種難怕感染的煩惱。
2）生產綠色、有機食用菌。臭氧是世界公認的高效殺菌而不造成農殘的消毒物質。臭氧（O3）不是添加的化學藥劑，是由空氣中的氧氣（O2）激化形成的氧元素氣體，瞬間完成殺菌后又很快還原為氧氣。食用菌空氣凈化接種機，創造無菌接種空間不用藥，無農殘！
3）化學藥劑不僅造成農殘，還損傷工作人員健康，挫傷菌種活力，對人員和菌種也是一次薰殺。而采用食用菌空氣凈化接種機，讓生產食用菌的人健康工作，讓食用菌在健康環境下生長，讓吃食用菌的人更加健康，達到“人菌共健康”。
4）采用臭氧消毒，一次凈化可讓你在無菌凈化的空間自如接種，和接種箱接種比較，省略了入箱、封箱、熏蒸、出箱等環節，而這些工序，占到接種時間和勞動量的50%以上。
5）節約成本、增加效益。
佳環生產的臭氧消毒機/臭氧發生器在食用菌行業走在最前列，臭氧消毒機體積小，功力大，臭氧量大，壽命長，在實用及生產方面應用于實用菌接種室，菌種箱，菌種培育室，出菇棚，氣水混合多用型等多種機型，使用該產品能快速消滅病菌以及殺菌，同時避免了藥品消毒對食用菌品質的負面影響。對生產操縱職員健康有著積極作用。它具有廣泛的發展空間，越來越被人們重視，歡迎廣大食用菌種植戶來電進一步了解。
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